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Violette, de l'Amour dans l'assiette
20 octobre 2008

Pâtes sans gluten aux légumes

Pâtes sans gluten aux légumes
Il y a des jours où l'on manque de temps, mais pas question de manger n'importe quoi ! Des pâtes, des oeufs et des légumes, et un petit quart d'heure pour cuisiner le tout ! Des spaghettis sans gluten, des blettes, du potimarron, de l'oignon, du persil,...
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20 septembre 2008

Riz coco, pois chiches et des légumes

Riz coco, pois chiches et des légumes
Même si l'on pense qu'on n'a pas le temps, il est toujours important de prendre le temps de bien manger pour "assumer" ce stress que nous impose une vie trépidante ! Dans mes placards , toujours des boîtes de légumineuses cuites (pois chiche, haricots...
5 septembre 2008

Poelée de légumes, poisson vapeur et sauce curcuma

Poelée de légumes, poisson vapeur et sauce curcuma
En ce moment, je cours, je cours après le temps, mais hors de question de manger du "tout prêt" ! J'aime bien profiter des légumes frais, mais parfois, j'avoue faire appel aux légumes surgelés... Pour cette assiette, des petit pois surgelés, des pommes...
30 août 2008

Chou chinois et lentilles corail

Chou chinois et lentilles corail
Une assiette rapide et délicieuse facile à réaliser pour les jours où l'on est très occupée... Chou chinois au thon - 1 chou chinois- 1 boite de thon- 1 branche de céleri - 1 petit morceau de gingembre frais- 3 gousses d'ail- huile d'olive et tamari J'ai...
25 août 2008

Poisson et légumes emmitouflés

Poisson et légumes emmitouflés
Que faire d'un reste de riz blanc ? ... Fouiller dans le frigo pour lui trouver de la compagnie... - 1 chou pointu ou 1 chou vert- 1 oignon rose- 3 gousses d’ail- 3 c à s d’huile d’olive- 2 filets de poisson- 1 c à c de miel- 2 carottes- le cœur du chou-...
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22 juillet 2008

Poivrons farcis végétariens

Poivrons farcis végétariens
5 légumes en 1 pour 2 personnes - 3 poivrons verts- 6 pommes de terre- 200 g de potimarron- 3 gousses d'ail- 1 oignon rouge- 4 c à s d'huile d'olive- sel, poivre- 1 oeuf- 15 cl de lait de riz J'ai lavé et pelé les pommes de terre, puis je les ai émincées...
17 juillet 2008

Pizza végétarienne sans blé, sans lait

Pizza végétarienne sans blé, sans lait
Quand on est obligé de manger sans gluten, les pizzas c'est niet, ou alors, il faut les fabriquer maison !!! Celle ci, est celle qui satisfait tout le monde à la maison, car il est tout de même difficile de rivaliser avec celles qui sont faites à la farine...
14 juillet 2008

Omelette et courgettes

Omelette et courgettes
Pour 4 personnes - 8 pommes de terre moyennes- 1 gros oignon rouge- 5 oeufs- 1 petit poivron rouge- 10 cl de crème de soja végétale - 3 courgettes moyennes- 3 gousses d'ail- 1 verre d'huile d'olive- sel, poivre et cumin- et surtout beaucoup d'Amour J'ai...
14 juillet 2008

Crêpes au thon sans lait, sans blé

Crêpes au thon sans lait, sans blé
- 1 chou chinois - 1 bouquet de persil - quelques feuilles de sauge - 2 crépounettes par personne - 1 boîte de thon - huile d'olive - 1/2 brique de crème végétale de soja ou de riz - sel, tamari et poivre Laver et couper un chou chinois en rondelles....
10 juillet 2008

Cake au thon, sans lait, sans blé

Cake au thon, sans lait, sans blé
Pour un grand moule à cake - 4 belles pommes de terre- 3 carottes moyennes- 1 bel oignon- 4 gousses d'ail- 2 oeufs- 1 grosse boite de thon- 1 bouquet de ciboulette- sel, poivre, tamari- 1 brique de crème de soja végétale- 3 c à s d'huile d'olive Couper...
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