Violette, de l'Amour dans l'assiette

10 juillet 2008

Madeleines à la rose, sans lait, sans blé

Pour le goûter d'une petite fille qui me l'a poliment demandé, rien de plus sympa que des madeleines à la rose... Je me suis inspirée de la recette de Valérie , car je savais qu'elles seraient réussies...Je vous invite à visiter son blog , tout en tendresse...

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10 juillet 2008

Riz violet, douce patate et thon curcuma

Pour 4 personnes - 250 g de mélange de riz violet (commerce équitable)- 2 grosses patates douces- 1/2 litre de lait de riz- 1 gros oignon- 1 boîte de thon- 1 briquette de crème végétale de soja- 1 c à c de curcuma- 1 gousse d'ail- huile d'olive- sel,...

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10 juillet 2008

Muffins aux légumes sans lait, sans blé

Voici la recette que Lumi a posté sur mon forum ... Nous sommes plusieurs à tourner autour, alors ce matin, je me suis levée avec l'intention de les tester... Mais, comme je ne mange pas de produits laitiers, j'ai remplacé le fromage par du tofu, et j'ai...

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10 juillet 2008

Petit gâteau châtaigne

- 1 pot de 370 g de purée de châtaigne vanillée- 80 g de margarine à l'olive- 90 g de sucre de canne roux- 150 g de farine de riz- 4 oeufs- 1 pincée de bicarbonate de soude- 2 c à s d'arrow root ou de fécule de pomme de terre Préchauffer votre four à...

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10 juillet 2008

Cake au thon, sans lait, sans blé

Pour un grand moule à cake - 4 belles pommes de terre- 3 carottes moyennes- 1 bel oignon- 4 gousses d'ail- 2 oeufs- 1 grosse boite de thon- 1 bouquet de ciboulette- sel, poivre, tamari- 1 brique de crème de soja végétale- 3 c à s d'huile d'olive Couper...

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10 juillet 2008

Cake à la noisette, sans lait, sans blé

J'avais un pot de "GOURMANDISES" et je ne savais qu'en faire... C'est délicieux, mais tellement sucré que je le réservais pour remplacer la matière grasse dans un dessert... Voilà chose faite !!! Pour un moule à cake - 3 oeufs- 100 g de "gourmandises"...

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10 juillet 2008

Témoignage d'une maman

Parce que parfois il y a des choses dans la vie qu'on ne comprend pas, parce qu'on ne nous dit pas tout, je vous propose de lire le témoignage de Nathalie, maman de Jules, enfant autiste... Je suis maman de 2 enfants, Marion et Jules, c'est Jules qui...

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10 juillet 2008

L'alimentation ou la 3ème médecine

Un petit article fort intéressant que j'avais relevé dans le magazine "belle santé" de février 2005 à propos du livre du Docteur Seignalet. L’alimentation ou la troisième médecine Aux deux voies les plus fréquentées en matière de thérapies que sont la...

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10 juillet 2008

Quinoa germé

Rincer les graines à l'eau de source Couvrir d'eau afin d'engager le procédé enzymatique. Couvrir avec une assiette et entreposer dans un endroit frais Le lendemain, les germes commencent à se développer, rincer et enlever toute l'eau. Recouvrir. En fin...

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10 juillet 2008

Les graines de lin

Les graines de lin contiennent 18 à 24% d'Oméga-3. Le poisson n'en contient que 2% ! Une cuillère à soupe de graines de lin par jour suffit à combler nos besoins en Oméga 3. On peut les combiner avec des graines de tournesol contenant de l'Oméga 6. Mais...

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