Articles populaires – Violette, de l'Amour dans l'assiette

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10 juillet 2008

Témoignage d'une maman

Parce que parfois il y a des choses dans la vie qu'on ne comprend pas, parce qu'on ne nous dit pas tout, je vous propose de lire le témoignage de Nathalie, maman de Jules, enfant autiste... Je suis maman de 2 enfants, Marion et Jules, c'est Jules qui...

Posté par vividu64 à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 juillet 2008

Le gomasio

Mélangées à du sel marin et grillées, les graines de sésame deviennent un condiment appelé gomasio. Ce mélange est moulu et c’est un ingrédient très utile sur la table pour assaisonner notre alimentation et l’enrichir d’éléments nutritifs.Le sésame riche...

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9 juillet 2008

Pain mi mer, mi jardin, sans lait, sans blé

- 300 g d’épinards frais - 1 filet d’environ 250 g de poisson gras - 200 g de crevettes - 100 g de moules décortiquées (facultatif) - 5 petits aulx ou 5 gousses d’ail pilé - 3 œufs - 150 g de farine de sarrasin - 1 c à s d’arrow root ou fécule de pomme...

Posté par vividu64 à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 juillet 2008

Salade fèves et oranges

Pour 4 personnes - 2 fenouils- 2 oranges très juteuses- 1 bol de fèves décortiquées- 1 c à s de tamari- 2 c à s d'huile de colza- 1 c à s d'huile d'olive- 1 c à s de vinaigre balsamique Décortiquer les fèves et les faire cuire 10 mn à la vapeur. A l'aide...

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9 juillet 2008

Fondant saveur des îles

Pour un joli gâteau qui brille dans les yeux des enfants, il vous faut : - 3 pommes- 2 bananes- 1 c à café de cannelle- 3 c à s de sirop d'érable ou de miel- 200 g de farine de riz - 25 g d'arrow root ou fécule de pomme de terre- 3 oeufs- 100 g de sucre...

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9 juillet 2008

Assiette rapide et complète végétarienne

Vous êtes pressée ? Cette assiette est pour vous ! Saine et nourrissante Une assiette végétarienne équilibrée. Une tartine d'houmous Une purée de carottes Une poignée de brocolis vapeur Un bol de riz basmati 1/2 complet à l'ail nouveau Dans le bol du...

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9 juillet 2008

Cake aux griottes, sans lait, sans blé

C'est très facile Pour 8 personnes Cuisson 1 h Préparation 20 mn Ustensiles : 1 saladier, 1 cuillère à soupe, 1 moule à cake, 1 mini hachoir, 1 tamis, 1 bol, 1 cuillère à café Ingrédients - 2 grosses cuillères à soupe de tahin mou- 2 yaourt de soja- 120...

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17 juillet 2008

Pizza végétarienne sans blé, sans lait

Quand on est obligé de manger sans gluten, les pizzas c'est niet, ou alors, il faut les fabriquer maison !!! Celle ci, est celle qui satisfait tout le monde à la maison, car il est tout de même difficile de rivaliser avec celles qui sont faites à la farine...

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13 juillet 2008

Le miso

Le miso est une préparation artisanale d'une pâte obtenue par un mélange fermenté d'orge ou de riz et de graines de soja à laquelle on ajoute une enzyme appelée KOJI qui aidera au démarrage de la fermentation du miso. Après ajout de sel marin, cette préparation...

Posté par vividu64 à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 juillet 2008

Vacances... j'oublie tout...

C'est le moment de vous souhaiter de bonnes vacances si vous en prenez et si vous n'en prenez pas, pensez quand même à vous reposer... Pour ma part, je reviens dans une quinzaine de jours...

Posté par vividu64 à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juillet 2008

Violette et Articho

Violette et Articho avaient envie de voir le nouveau blog... les voici donc en visite !!! Ils sont émerveillés...ohhhhhhhhhhhhhhhh que c'est beau !!!! Ils vous disent "merci les filles" !

Posté par vividu64 à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juillet 2008

Numéro 3

Oui le numéro 3 de Cuisine Passion sort le 9 juillet... Il me tarde de découvrir ce qu'il contient !!! Toujours de belles surprises et des photos pour se "gourmander" rien qu'à le feuilleter !!! La couverture à elle toute seule, c'est déjà tout un programme...

Posté par vividu64 à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 juillet 2008

Proverbe chinois

" Quel qu'en soit le père, la maladie a toujours pour mère une mauvaise alimentation"

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13 août 2008

Levure de boulanger sans gluten

Cette levure est celle que j'utilise pour mon pain et la pâte à pizza. Pour voir leur site, clic ici

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