Violette, de l'Amour dans l'assiette

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17 août 2008

Assiette du jardin

J'ai presque honte de vous présenter encore des courgettes dans cette assiette, mais je ne peux quand même pas jeter toutes ces bonnes choses que nous offre Dame Nature !!! Il est vrai que je fais de sacrées économies ces derniers temps avec tout ce que...

Posté par vividu64 à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, haricots secs, riz basmatti

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13 août 2008

Levure de boulanger sans gluten

Cette levure est celle que j'utilise pour mon pain et la pâte à pizza. Pour voir leur site, clic ici

Posté par vividu64 à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 août 2008

Une assiette spécialement pensée pour Claire

Claire a gagné un petit concours sur mon forum de discussions... Bon, le cadeau n'est pas énooooooorme, c'est juste une recette avec son prénom, mais je l'ai faite de tout mon coeur et je suis heureuse de la lui dédier !!! Elle m'a demandé une recette...

Posté par vividu64 à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 août 2008

Croustillants aux légumes

Je cherche encore à caser mes courgettes... (pour 5 croustillants) - 1 courgette moyenne- 1/2 poivron vert- 150 g de potimarron- 1 morceau de gingembre de la grosseur d'un dé à coudre- 3 gousses d'ail- de l'huile d'olive- 1 c à s de purée de cacahuète-...

Posté par vividu64 à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 août 2008

Petits brownies sans gluten et sans caséine aux noisettes grillées.

Pour 12 petits moules - 100 g de noisettes entières - 200 g de chocolat à 85% de cacao - 100 g de farine de riz - 2 œufs - 50 g de margarine végétale non hydrogénée - 120 g de sucre de canne roux ou muscovado - 1 sachet de sucre vanillé sans gluten -...

Posté par vividu64 à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans caséine, sans gluten, mini brownies, noisettes grillées

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8 août 2008

Riz aux poivrons et potimarron

Une assiette complète et chaleureuse… Fermez les yeux et savourez la douceur du potimarron, le fondant des poivrons, le parfum fruité de l'huile d' olives et la magie d’un riz aux saveurs des îles…Laissez tous ces parfums se dévoiler sous votre palais....

Posté par vividu64 à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait coco, poivron, potimarron, riz

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8 août 2008

Les laits végétaux

Les laits végétaux, mes chouchous dans la cuisine… Lorsque l’on parle de laits végétaux, on pense de suite au lait de soja… Pourtant, il existe un nombre de variétés de laits tout aussi intéressantes les unes que les autres. De plus, j’ai pour habitude...

Posté par vividu64 à 07:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: laits végétaux

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7 août 2008

Du vert dans l'assiette

J'aime bien servir des assiettes complètes, ça m'évite de faire 36 voyages dans la cuisine. Aujourd'hui, j'ai eu envie de mettre le vert à l'honneur. Avocat sauce au vinaigre de riz Crumble de courgettes au curcuma Pois cassés, cubes de tofu au sésame...

Posté par vividu64 à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 août 2008

Crumble de courgettes sans blé, sans produits laitiers

Un vrai casse tête chinois ces courgettes !!! Elles sont tellement généreuses qu'il faudrait que nous en mangions une dizaine par jour pour écouler le stock !!! Alors, comme d'habitude, il faut sortir la carte de la ruse ! Un crumble !!! les courgettes...

Posté par vividu64 à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, crumble sans beurre, sans caséine, sans gluten

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7 août 2008

Une bougie pour le Tibet

Nous sommes à la veille de l'ouverture des Jeux Olympiques... En général, je ne me mêle pas des affaires politiques, mais aujourd'hui, c'est différent. J'ai reçu un mail de Geneviève... Bonjour, Est ce que, comme moi, vous aimez la liberté et voulez avoir...

Posté par vividu64 à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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