750 grammes
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Violette, de l'Amour dans l'assiette

29 septembre 2008

Des légumes dans une assiette

Des légumes dans une assiette
Une poêlée de légumes, c'est toujours un plaisir à faire et à manger... Il suffit de regarder ce dont on dispose et ensuite on compose... comme un tableau, avec les couleurs et les pinceaux que l'on a sous la main !!! Pour cette assiette qui a accompagné...
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28 septembre 2008

Menu rapide sans lait, sans blé

Menu rapide sans lait, sans blé
Mon amie Lucette cultive dans son jardin de vieilles variétés de légumes... J'attendais avec impatience les pommes de terre Vitelotte. J'adore mettre plein de couleurs dans nos assiettes. La nature est vraiment généreuse en saveurs, en couleurs, et je...
21 septembre 2008

Le magnésium, le minéral anti-stress

Le magnésium, le minéral anti-stress
J'avais relevé ces informations je ne sais plus où, mais il me semble bien que c'était dans un document adressé au corps médical... Comme nos médecins actuels prennent peu de temps pour nous expliquer des choses essentielles, je me disais qu'un petit...
21 septembre 2008

Eau ou coca, à vous de choisir !

Eau ou coca, à vous de choisir !
REGIME EAU OU REGIME COCA ? Propriétés de l'eau Un verre d'eau enlève la sensation de faim pendant une nuit pour presque 100% des personnes au régime comme le démontre l'université de WashingtonLe manque d'eau est le facteur n°1 de la cause de fatigue...
20 septembre 2008

Riz coco, pois chiches et des légumes

Riz coco, pois chiches et des légumes
Même si l'on pense qu'on n'a pas le temps, il est toujours important de prendre le temps de bien manger pour "assumer" ce stress que nous impose une vie trépidante ! Dans mes placards , toujours des boîtes de légumineuses cuites (pois chiche, haricots...
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15 septembre 2008

Gratin de christophines sans gluten, sans caséine

Gratin de christophines sans gluten, sans caséine
J'étais en déplacement à Bordeaux et je me suis arrêtée chez mon ami Jean Paul dont le jardin regorge de choses qu'on ne trouve pas partout. Je suis revenue avec des chayottes ou christophines ou chouchous, des légumes que l'on trouve le plus souvent...
8 septembre 2008

Flans d'amarante, sans produit laitier, sans gluten

Flans d'amarante, sans produit laitier, sans gluten
- 1 verre d'amarante- 1 verre d'eau, 1 verre de lait de riz non sucré- 2 oeufs- 1 c à c de baies roses- 1 racine de persil tubéreux ou 1 panais ou à défaut un navet- 1 gousse d'ail- 2 petites carottes- 1 poireau- 50 g de noix de cajou- 1 c à c de curry-...
6 septembre 2008

Crème végétale de riz

Crème végétale de riz
En général, lorsqu'il s'agit d'utiliser de la crème fraîche dans mes recettes, je la remplace par de la crème végétale de soja, mais il m'arrive d'en changer, tout d'abord pour une question de consistance, la crème végétale de riz est bien plus épaisse...
5 septembre 2008

Poelée de légumes, poisson vapeur et sauce curcuma

Poelée de légumes, poisson vapeur et sauce curcuma
En ce moment, je cours, je cours après le temps, mais hors de question de manger du "tout prêt" ! J'aime bien profiter des légumes frais, mais parfois, j'avoue faire appel aux légumes surgelés... Pour cette assiette, des petit pois surgelés, des pommes...
4 septembre 2008

1 assiette végétarienne, sans lait de vache, sans blé

1 assiette végétarienne, sans lait de vache, sans blé
Nos habitudes alimentaires sont largement désorganisées par une alimentation trop riche en calories, des graisses de mauvaise qualité et des menus mal équilibrés. Les assiettes végétariennes comprennent peu de gras et aucun produit animal. Cela peut paraitre...
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